Glarmestre Snoer og Sønner var underlagt et stramt designkoncept fra den tyske moderkoncern, da de leverede og monterede et glasværn som sikring omkring en central trappe i den netop indviede italienske restaurant VAPIANO i Tivolis nye madhjørne. Trappen omkranser et elevatortårn i den markante, nyopførte bygning som er tegnet af den New York-baserede tegnestue Pei Cobb Freed & Partners, som også står bag det ambitiøse byggeri der fremover skal huse Tivoli Garden og Tivolis Balletskole. Tegnestuen har tidligere tegnet den berømte glaspyramide i Louvres gård i Paris.
De monterede glasværn er opbygget som laminat af 2 lag 10 mm hærdet glas. De syv værn er fastgjort på gulvet i topmonterede alu-glasprofiler og er afsluttet med specielt designede håndlister af egetræ, leveret fra restaurant-kædens tyske hovedkvarter.
Tivolis nye madhjørne ligger på en af Københavns absolut bedst eksponerede adresser og huser, ud over Restaurant VAPIANO, en stor café og et madmarked med 16 eksklusive madboder. Restaurant VAPIANO slog dørene op den 1. december i år, og er en del af et restaurantkoncept, som siden sin start i Tyskland i 2002 har etableret over 180 restauranter over hele Verden.
